大山産 ハーブチキン

《　名前の由来　》

大山産ハーブチキンとは、『がいなどり』と対比した商品を作りたいとの思いから飼料の中にハーブ（オレガノ）を添加し、鶏の健康状態を良くし一般的に言われる鶏臭さを抑えヘルシーな鶏肉を育て一人でも多くの人々に食べて頂きたいとの思いで作りました。

【オレガノとは】

ヨーロッパの地中海沿岸地方が原産。香辛料として使われる。

現在では用いられる事はないが、薬用として駆風薬、頭痛薬として利用される他、消化促進、呼吸器系、歯痛や毒グモに噛まれた時の解毒薬、治療薬として用いられた。

【なぜオレガノなのか】

抗菌作用がある。肉のドリップを軽減させる。肉の色を良くさせる。

 

《　特　徴　》

・自然豊かな大山の山麓、大山町内にて飼育しております。

・大山山麓の伏流水を与えております。

・飼料にオレガノハーブを添加しているので、鶏の健康状態が良く、

　肉に臭みが少ない。

・オレガノハーブにより、脂肪分が少なく、ヘルシー。

・一般のブロイラーに比べてじっくり時間をかけて飼育しています。